小型多功能精釀啤酒設(shè)備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂所自行生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇。占地面積小，不但具有觀賞價值，還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程。

　　小型多功能精釀啤酒設(shè)備按照大型精釀啤酒設(shè)備優(yōu)化一定比例，進(jìn)行的設(shè)計，可用于家釀或者商釀設(shè)備配方的研發(fā)生產(chǎn)。

　　一、糖化設(shè)備：采用單器或者兩器糖化設(shè)備，配置糖化鍋和過濾槽，

　　麥汁泵；電加熱，220V三相定制，變頻控制；采用食品衛(wèi)生級的不銹鋼管，衛(wèi)生級蝶閥；糖化設(shè)備帶保溫，頂部開人孔(玻璃或者不銹鋼可定制)，PT100控溫，精確控制，糖化設(shè)備自帶控制設(shè)備，帶小型板換設(shè)備，可實現(xiàn)自來水麥汁快速降溫。

　　二：發(fā)酵設(shè)備:一般是上下錐封帶支腿，筒體和下錐帶彌勒板夾套，聚氨酯保溫，上部頂部人孔外開，帶水封式機械壓力調(diào)節(jié)閥、取樣閥、cip清洗裝置，冰水制冷系統(tǒng)、酒花干投裝置等；PT100精確控溫；

　　三： 制冷設(shè)備：配置小型冰水罐和冰水泵以及釬焊式板換式制冷機組以及配套管路閥門等；

　　四：粉碎設(shè)備：配置磨盤式粉碎機，

　　五、控制系統(tǒng)：采用智能控制系統(tǒng)，精確控溫，控溫誤差可達(dá)0.1℃，可以實現(xiàn)APP遠(yuǎn)程控制；

　　六、家釀設(shè)備罐體內(nèi)膽采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)， 外包一般配置有玫瑰金或者不銹鋼油墨拉絲板，配置有小型推車，可移動，可以實現(xiàn)隨時隨地釀造啤酒。

　　設(shè)備主要特點如下：

　　1、人機界面操作，PLC控制。

　　2、糖化罐有效容積50L，大容積75L，聚氨酯保溫，底部電加熱。

　　3、銑制篩板過濾網(wǎng)，環(huán)管式噴淋洗糟水。

　　4、可實現(xiàn)多步出糖功能，溫度、時間可根據(jù)工藝要求設(shè)定，以滿足不同釀造工藝的要求。

　　5、 煮沸罐有效容積50L，大容積80L，聚氨酯保溫。

　　6、煮沸加熱設(shè)計為中央循環(huán)管式加熱器，麥汁加熱充分，保證煮沸強度。

　　7、煮沸強度連續(xù)可調(diào)。